7月中旬から喫茶営業を休止しておりましたが、いよいよ９月２０日から営業を再開いたします。約2ヶ月お休みをいたしました。いつも楽しみにお越しいただいていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。
営業休止の最大の理由は新型コロナ感染第７波。この第７波は想像以上に影響が大きかったです。感染者で１０日間、濃厚接触者でも７日間（現在は随分緩和されましたが…）の自宅療養や自宅待機となりますと、正直、従業員の勤務体制確保が相当困難な時期もありました。限られた従業員数で、弊社として地域社会にどのような貢献をしていくかを考え、出した答えが『介護サービス事業の継続』と『テイクアウト弁当』でした。
弊社は隣接建物で『ケアセンター咲花』という介護保険のデイサービスを運営しております。限りある人材をデイサービス継続に大きく振り向け、結果、地域の皆さまとの貴重で大切な接点だった『さいか亭 喫茶』を休業することとなったわけです。
『さいか亭』休業期間中は『テイクアウト弁当』に切り替えて営業を続けておりましたが、お客様へのご案内がきちんとできずご迷惑をお掛けいたしました。休業期間中に何度も足をお運びいただいたお客様には、深くお詫びを申し上げます。
また、営業再開時期についてお問い合わせをいただいておりましたお客様にも、その場で明確なご返答ができず残念な思いを抱かせてしまいまして、重ね重ねお詫び申し上げます。
長い長い休業でしたが、ようやく従業員の勤務体制も整いつつあり、まさに心機一転という思いで営業再開に向けて準備をしております。お客様との再会に際しては『ちょっとした何か ❤ 』も考えておりまして、それは、ホームページや店頭看板などでご案内しようと思っています。
もうしばらくののち、『さいか亭』のいつもの空間で、お客様に再びお会いできますことを従業員一同、心よりお待ちしております。
令和４年９月５日
合同会社 春咲花
代表社員 井上 浩一
